Tempo de preparo:
40 minutos
40 minutos
Rendimento:
8 porções
8 porções
Dificuldade:
Fácil
Fácil
Ingredientes
- 6 ovos;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- 1 xícara de queijo mussarela ralado;
- 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado;
- 1 tomate picado e sem sementes;
- 1/2 cebola picada;
- 1 dente de alho picado;
- Sal e cheiro-verde a gosto;
- Manteiga para untar.
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, bata os ovos e a farinha até formar uma mistura espumosa e aerada.
- Você pode utilizar um garfo ou um batedor de arame (fouet).
- Adicione o restante dos ingredientes (exceto a manteiga).
- Despeje metade da mistura em uma frigideira untada, tampe e leve ao fogo baixo.
- Estará pronto após 8 minutos ou até dourar levemente.
- Retire e repita o procedimento com o restante da mistura.
- Sirva em seguida!
