Porpetones à parmegiana

Reduzir fonte Aumentar fonte
Tempo de preparo:
45min
Rendimento:
4/porções
Dificuldade:
Fácil

Ingredientes

  • 800g de carne moída
  • 1 ovo
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para untar
  • 200g de queijo mussarela fatiado
  • 1 lata de molho de tomate

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a carne, o ovo, a cebola, o cheiro-verde, a farinha de trigo e a de rosca, sal e pimenta e misture até ficar homogêneo. Pegue porções da massa com a mão e forme os porpetones. Aqueça uma frigideira antiaderente com óleo, em fogo alto e frite os porpetones, aos poucos, até dourarem. Coloque um ao lado do outro em um refratário untado com óleo. Distribua a mussarela sobre os porpetones, regue com o molho e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.

Compartilhe nas redes sociais:

1 comentário

  1. Amiga Pamirinha seguimos você á mais de 30 anos. Minha mãe e eu adoravamos seus programas na T V. Meu filho qdo pequeno também adorava e queria que minha mãe fizesse todas as receitas que você passava. Minha mãe faleceu mas eu ,meu filho e o maridao continuamos te AMANDO. Beijos no coração

Deixe um recadinho