Hambúrguer à parmegiana

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Tempo de preparo:
40min
Rendimento:
4/porções
Dificuldade:
Fácil

Ingredientes

  • 700g de carne moída
  • 2 ovos
  • 1 envelope de pó para creme de cebola
  • 1 colher (chá) de água gelada
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto (340g)
  • 250g de queijo mussarela ralado
  • Orégano para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma vasilha, misture a carne, 1 ovo e pó para creme de cebola amassando com as mãos até ligar. Divida em 4 porções e modele os hambúrgueres com 2 dedos de altura. Bata o ovo restante e a água em um prato fundo com um garfo. Passe os hambúrgueres pela farinha de trigo, pelo ovo batido com água e em seguida na farinha de rosca. Esquente uma frigideira com 1 dedo de óleo e frite por 5 minutos de cada lado ou até dourar. Escorra sobre papel absorvente e coloque em um refratário. Cubra com o molho e polvilhe com o queijo e orégano. Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos. Sirva em seguida.

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1 comentário

  1. Vovo amo seu programa sempre assisti mas ultimamente nao encontro seu programa. Gostaria de receber por email receitas de tortas doces de banana e bolo de banana c nozes. E torta holandeza e torta de maça. Obrigado.

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