Rosquinha colorida

Reduzir fonte Aumentar fonte
Tempo de preparo:
2h(+1h de descanso)
Rendimento:
20 unidades
Dificuldade:
Fácil

Ingredientes

  • 3 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 3 gemas
  • 1 e ½ colher (sopa) de manteiga amolecida
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

  • 300g de chocolate branco fracionado picado
  • Corante alimentício gel azul, lilás e rosa
  • Confeito de estrelinhas coloridas para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma tigela misture a farinha e o fermento. Em outra tigela misture o restante dos ingredientes. Adicione à farinha com fermento misturando até formar uma massa homogênea e desgrudar das mãos. Se necessário acrescente mais farinha.  Deixe descansar por 1 hora.  Com auxílio de um rolo, em uma superfície enfarinhada, abra a massa não muito fina com espessura de um dedo. Com um cortador próprio para donuts corte as rosquinhas e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido por 25 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar.  Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e divida em 3 partes. Tinja cada parte com um dos corantes, na tonalidade desejada. Banhe uma das faces da rosquinha nos chocolates coloridos, alternando as cores. Polvilhe o confeito de estrelinhas e deixe secar.  Sirva em seguida.

Compartilhe nas redes sociais:

Deixe um recadinho